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楊廣虎 也算生在“酒鄉”。上小學的時候,那是上世紀八十年代中期,改革開放伊始,國家鼓勵,發展經濟,鄉鎮企業如同雨后春筍一般,什么造紙廠、軋鋼廠、土法煉油廠等等就是那個時候興起的,當時,老百姓的保護環境和生態意識不很強,“白貓黑貓只要逮住老鼠就是好貓”。我們村在賈村塬(蟠龍塬)邊上,交通閉塞,離市區太遠,也沒有什么礦產、煤炭、森林、油氣等自然資源可以利用,村上領導思來想去,帶動群眾致富步子不能慢,恰好有個村民從西鳳酒廠退休,塬上雖干旱但溝里有一泉眼,一年四季泉水清澈甘甜,便四處籌措資金,跑腿求人,開辦了“寶鳳酒廠”。 酒廠就開在我的小學旁邊,每天早上天還不亮,麻麻黑,我們上學經過,酒廠已經開工,車間里燈火輝煌,酒香四處飄散,村里有喜歡喝酒的老人,就早早等待,喝下一杯“原漿酒”,心曠神怡,精神抖擻,干上一天農活也不覺得累。村里有眼光的人,早早買了豬娃子,拿酒廠的廉價酒糟養豬,不愁成不了“萬元戶”。 陜西人以豪爽著稱,關中西府人也喜歡喝酒,心善面情軟,但喝酒干脆,絲毫不拖泥帶水。每逢“過事”,無論是紅事還是白事,過會還是過年,或者端午節、中秋節等重大節日,親戚朋友都要聚在一起喝酒,而且不喝醉放倒幾個“善不罷休”。村子和西鳳酒廠隔著千(汧)河相望,離眉縣的太白酒廠也不遠,村民主要喝西風綠色長脖子和“普太”,也有打散酒的。由于我們村的“寶鳳酒”是傳統手工工藝釀制的“糧食酒”,原漿高度,質優價低,值得信賴,深受附近村民喜歡,凡是喝酒的席面,必喝“寶風酒”酒廠著實也紅火了一段時間。 “酒是斷腸毒藥,色是剮骨鋼刀,財是要命閻王,氣是惹禍根苗。”小時候,深受老人的教導,我對煙酒不感興趣,就是過年,也不喝,抹不開長輩面子,偶爾輕輕抿一口,也經常辣的喉嚨疼,咳嗽不止,旁人一看,就不是個“裝酒的家具”。直至離開故土,去西安上學,可以說沒有喝過一小酒盅。加之,自己喜歡安靜,不愛湊熱鬧,“狗肉上不了席面”,見到劃拳行令:“一是頭一頂,二是哥倆好,三是三桃園,四是四季財,五是五魁首,六是六六順,七是七個巧(乞個巧),八是八匹馬,九是九要九(就要酒),十是全場開。”或者老虎杠子雞,擲骰、抽簽、劃拳、猜數等,覺得嘈雜,都躲得遠遠的。村里喝酒風俗甚盛,酒令五花八門,坐席講究規矩,長輩老者居主位,每逢上菜先動筷子,晚輩需敬酒,魚頭上來,要對主位,要喝三杯酒,叫頭三,以此是尾四、肚五、背六。村民好招待,老怕別人喝不好,自己先把自己放倒,喝醉的,有哭的、有笑的,還有唱歌打拳的,嘴里冒著酒氣,說話胡言亂語,走路一搖三晃,唱著秦腔或搖滾,形態各異,常常惹得我們小孩子跟在后面看熱鬧。“喝了咱地酒,上下通氣不咳嗽;喝了咱地酒,滋陰壯陽嘴不臭;喝了咱地酒,一人敢走青殺口;喝了咱地酒見了皇帝不磕頭!”那時候,酒是真的,也沒見把人喝死過,就是酒醉了,天寒地凍在雪地睡一覺,早上被自己的大黑狗舔醒來,也沒事,拍拍屁股,喝上一碗小米稀飯暖暖胃,該干啥繼續干啥。 雖然不喝酒,但有時候我們頑皮,下課后就溜進酒廠,圖新鮮,看熱鬧。“若作酒醴,爾惟曲蘗。”“曲是酒之骨”。做酒曲和農村打胡基差不多,兩個人合作完成,不用機械;酒曲呈長方形塊狀,西安城墻老磚一般大,但沒有家里的醋曲大,四面毛毛草草,可以看到麩皮,做好后了,和磚廠一樣,壘得一層又一層,便于培養和發酵,工人們赤著上身,汗流浹背,不停在翻曲。透過冒著熱氣、酒糟味道濃烈的車間,我第一見到“酒海”時,還是被震驚了。小伙伴告訴我,這就是裝酒用的“酒海”,在有三層樓高的倉庫里,矗立著直徑約有五六米左右、高約四五米的簍狀柱體容器,我抬頭使勁看,沒有看到頂部,據說可以裝酒十噸以上,要至少放上三年才能舀出來。 初見,這“酒海”真是“神器”,忒神奇。我們村人把能喝酒的人,稱為:“酒海”,那和這個真東西相比,那肚子差多了。我不知道殷紂王“酒池肉林”有多大,作為孩子,當時自己目光所及和經歷所見,便自認為這“酒海”最大,就是酒的海洋,汪洋一片。 來到西安求學,沒有父母的管教,突然自由,就像一只不知方向的小鳥,撲騰騰亂飛,日子過得有些潦草。同學之間,抽煙喝酒不少,一次聚會,自己被邀請,朋友端起酒杯,采用“激將法”,我忍無可忍,仗著自己年輕氣盛,不肯輕易低頭,先喝酒再抽煙,恍惚中記得喝了半斤多白酒,一次性連抽兩包“金絲猴”,直到在宿舍一覺昏睡醒來,只覺得頭疼欲裂,滿口麻木,吃什么,一點味道也沒有。緩了兩天,才有點精神。煙是第一次,也是最后一次,戒了,喝酒,卻沒有停止。哪怕是“雙溝”、“二鍋頭”。 “酒色財氣四堵墻,人人都在里邊藏;誰能跳出圈外頭,不活百歲壽也長。”我沒有想過,自己能長命百歲,活人不僅要有長度,還應有質量,健康、快樂。“酒以治病、酒以養老、酒以成禮。”在一定意義上講,喝一點小酒,會讓我忘記煩惱和憂愁,也能精神振奮,有激情有靈感,連夜加班學習、讀書,寫材料,不覺累。當然,我還沒有淪落到肚子里有“酒蟲”,一日三餐要喝酒的“酒鬼”的地步。想喝就喝一點,不想喝就不喝了,完全取決身體之需要。“李白斗酒詩百篇”、“久逢知己千杯少”,我雖不是李白,但愛喝一點白酒,真的,假酒、劣質酒,統統一聞,就知道。有道是:“飲酒不醉是英豪,戀色不迷最為高;不義之財不可取,有氣不生氣自消。”和好朋友、同學、戀人喝酒,人生沒有悲苦,那絕對的“爽”!喝完酒,再吃上一大碗手工搟面,把肚子里的酒蓋住,胃成了“小酒海”,那叫“爽歪歪”! 隨著上班,求人辦事,應酬增大,對“酒海”的懷念與日俱增,也夢想自己那一天成為仙風道骨的“酒海”。喝過西風、茅臺、五糧液、劍南春、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒國窖、口子窖、伊力特、青稞酒等等,走過一些地方,我特別愛喝一些當地產的酒,有地方韻味和氣息。“酒肉穿腸過,佛祖心中留”,最后知道,聞香識故鄉,還是家鄉的酒最濃、最好喝。 白酒釀造中所用的儲酒容器一般有陶壇、金屬儲罐、木海、條編酒海。酒海外形有圓狀,也有方的。我在網上微信上看到,還有人把酒埋在土里,放在天然洞穴中等,不管把酒存到什么地方,都希望酒能沾上自然的本色,植物的天香。我雖不愛喝紅酒,嫌喝了冒虛汗,也不愛喝啤酒,嫌肚子脹,更不敢喝人參鹿鞭等炮制的“藥酒”,怕虛火上身,還有葡萄酒、黃酒、果酒等等,卻愛看酒窖、酒莊、酒海。記的,去法國,我在當地村莊的地下酒莊喝過正宗的紅酒,太苦太澀,去青島也喝過用塑料袋裝的原廠鮮啤,韓國燒酒和日本清酒度數太低無味,俄羅斯伏爾加火焰般烈,威士忌、白蘭地這些“洋酒”水果味太濃,還去陜南用大老碗喝過“包谷酒”,喝來喝去,還是喜歡喝白酒,“原漿”的白酒。也慢慢懂得了一些“酒文化”,“茶七飯八酒滿盅”,什么升學酒、生日酒、接風酒、送行酒、慶典酒、婚姻酒、喪事酒、喬遷酒、晉升酒等等,酒都與人情世故、悲歡離合相結合在一起的。只是,個人身體、時間有限,人到中年,活的是減法,不能每個酒場都去應酬。好在,現在喝酒文明,私人朋友,喝上三杯后,不再勸酒,多少自便。 “酒是糧食精,酒是人的魂。”這是老家人經常說的話,喝酒時,大家盤腿在炕上,不必站起來。尤其過年,地處西北,外面天寒地凍,里面其樂融融,坐在熱炕上,是難得的享受!后來,我在城里習慣了敬酒站起一飲而盡,“屁股一臺喝酒重來”,經常被罰酒。老家喝酒是用小酒盅,叫酒盅盅,就是“燒酒”,要用壺溫熱,齊喝三下,再打通關,自由碰杯。沒有酒盅,大老碗、塑料杯、玻璃杯,只要能盛酒,都可以用。“九天閶闔開宮殿,萬國衣冠拜冕旒”,在西安,在長安,我們懷念大唐氣勢之時,也喝上美酒一杯:“桃花散盡人憔悴,愿君不忘昔日美,今朝無酒人自醉”。 這次去西鳳酒廠,看“酒海”就是我最大的心愿。離開寶雞二十五年,早就應該去看看,雖然有多次機會去看,但總是陰差陽錯,時機錯過,沒有去成。西鳳酒廠的酒海,據說一直沿用古法手藝。本來看酒海的時候,已經上午十二點,看管的人不在,在我再三要求下,好客的酒廠領導打電話叫來了人,一飽我的眼福。 唐代大詩人白居易《就花枝》寫道:“就花枝,移酒海,今朝不醉明朝悔。”酒海,酒海,就是儲存白酒的東西,最初發源于釀酒作坊,后在清代經名工巧匠制作最終衍變為白酒的儲存器具。因其盛酒量多,故稱“海”。酒海具有儲存、老化酒體、賦予香味、水分子結合,確保酒味悠長、醇和等功能。據說,在選料上,西鳳酒海所選用的荊條均來自于秦嶺。古代的西鳳釀酒師,于每年入秋時分的荊條落葉季節,即從陜西鳳翔啟程趕往秦嶺,精選品相完美且粗細均勻的荊條,并于隆冬時節將精選的荊條馬車運回,往返一趟即耗時數月。其次,在酒海的制作上,需在荊條的水份尚未消失殆盡前將其編制成大酒簍,以此保證編制過程中荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后,釀酒師需用豬血、雞蛋清合成粘合劑,以上等白棉布裹糊酒簍內壁,并在白棉布干透之后,再以麻紙進行百層裱糊,而每一層的麻紙裱糊均需要在上一層麻紙自然晾干之后才能進行,最后以菜油、蜂蠟等涂封。在酒海的制作過程中,所有工序必須按部就班的予以完成,并要求所有裱糊和涂封必須做到密實無隙,由此才能保證酒海的儲酒功能。因此,每一個酒海的制作完成,都要歷經繁復的精工細琢,都要耗去釀酒師半年至一年的時間。而容量稍大或者更大的“酒海”則需要二、三年的時間。西鳳酒海,是直徑兩米至兩米五左右、高約三米的柱體容器,最獨特和神秘的是眼前的這種條編酒海,它采用千年傳統工藝,歷經數百道工序純手工制作而成,不僅容量大,而且酒體在里面還可以自由“呼吸”。糊好的酒海要自然晾干到第二年春天以后才可以使用。從西鳳“酒海”儲酒妙法創立伊始,西鳳釀酒師即在八百年的儲酒技藝延傳中,從未間斷對"酒海"妙用功效的探求,由此逐漸摸索出了“立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕海”的“酒海”最佳使用方法。之所以要“立春封壇”,是因為陜西地區在立春之際,“東風解凍,蟄出始振,魚上冰,萬物復蘇,春種初始,收日月光華之初始”,西鳳“酒海”選于此時封壇,可讓所藏之酒在酒海中感受由寒至暖的萬象之變;“立夏立窖”是因為此時“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,乃四季精華之旺,萬物之鼎盛”,于此時修造、立窖、開池,可保證佳釀在釀制過程中能夠最大限度的吸納天地光華,盡享養蓄酒品的最佳時機;“秋分開壇”是源于秋分時節“雷始收聲、蟄蟲培戶、水始涸,自然豐收之際”,實為“酒海”開壇取酒的最佳吉時;“立冬繕海”則是“蚯蚓結、麋角解、水泉動”之機,一方面開始編制新酒海,另一方面對使用中的“酒海”進行維護修繕。時至今日,“恪守四季佳時”仍被西鳳釀酒師在施法“酒海”藏酒時嚴格遵循、予以恪守,可以說,正是受益于西鳳釀酒師的這種恪守,“酒海”中所儲藏的上等原漿得以博采四季各時佳境,并在一年四季的神妙配合與作用下,讓其具有了“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”的五味至臻平衡的絕佳特點。參觀西鳳酒的酒海,里面有不少“酒海”,大約上百個吧?!年代久遠,封存著瓊漿玉液,等待著世人品嘗! 中國制酒歷史源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。它始于殷商,盛于唐宋。酒滲透于整個中華五千年的文明史中,每個家庭和老百姓的生活,詩酒文化、藥食同源,從國家大典祭祀、文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置,可以說:“無酒不成歷史”。關于酒的起源,歷來眾說紛紜。人們比較認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。中國白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復合香味,將曲類、酒母作為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒(我們現在的“假冒白酒”)。近年,在西安考古專家發現了西漢時長安城的“西漢美酒”,在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現。《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十數斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒,元代遠從印度傳入。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中所寫:“燒酒非古法也,自元時始創,其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”新中國成立后,用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類方法有很多。傳統的香型主要有:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、兼香型和其它香型。傳統認為白酒有消毒止痛、活血通脈、幫助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用適量白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。中國有關酒的歷史典故很多,簞醪勞師、魯酒薄而邯鄲圍、鴻門宴、漢高祖醉斬白蛇、文君當壚、煮酒論英雄、杯酒釋兵權等等,可見酒對中國政治、經濟、文化、生活的影響和滲入。 “花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微。”(蘇軾)作為“風香型”代表的西鳳酒,因產于周武王家鄉秦地雍城鳳翔而命名為“秦酒”,以高粱(西周傳入中國)為原料,足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑,采用續馇配料,土窖發酵(窖齡不超過—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,集清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優點于—體。西鳳酒因“西府鳳凰之傳說”而得名。鳳凰,百鳥之王。與麒麟一樣是雌雄統稱,雄為鳳,雌為凰。太古之時,天地大變,靈氣盡失,鳳凰皆破空而去,環游宇宙。正當世上最后一對鳳凰展翅高飛之時,卻被獵人發現。獵人欣喜,提弓而射,鳳命休之時,凰挺身而出,一箭穿身而過,凰命損。鳳泣,而落,成河。用此河之水釀造之酒,酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。這是傳說故事,“佳釀之地,必有名泉。”美酒不僅要有好手藝(古法或現代科技)、好儲存,好包裝,好宣傳,從源頭上講,絕對要有好水源,好原材。其實,西鳳酒所以古今興旺,長盛不衰,實賴本地優良的水質、土質等宜于釀酒。據《史記.秦本紀》載,位于秦都雍城以西18里處的柳林,有一神泉,水味甘美,泉水噴涌如注,故名“玉泉”。百姓每遇疾病,即求飲玉泉之水,病患便隨之而解,用此泉水所釀造的柳林酒,醇香典雅,甘潤挺爽,在當時已被稱為絕高佳釀,與秦國俊馬一同被稱為“秦之國寶”。我們的村子應和柳林鎮同屬一水脈,可能過去這些絲綢之路上的村鎮,造美酒的不少。關于西鳳酒的歷史典故也不少,我們熟知的有鳳鳴岐山、吹簫引鳳、周公慶捷、賜酒解毒、秦皇大甫、金鳳踏雪、蜂醉蝶舞、蘇軾詠酒、慈禧贊酒等等。 “東湖柳,姑娘手,西鳳酒,蠟驢肉。”我家應屬古時的“雍城”(現在主要指鳳翔)所轄,它是上古農業大師后稷教民稼墻的地方,歷來頗具興農釀酒之地利,也是中國古代文化的中心地區之一。如今,村子的酒廠因為經營不善等原因早早倒閉了,廠子蕩然無存,沒有留下一點痕跡,更不要說當年的酒香味道了,恐怕早埋在大地的深處了。荒寂的村莊,沒有了魂靈,剩下的是一些老弱病殘。小學已經撤并,成了村上的辦公的地方。城里打工的年輕人,工資難漲,面對居高不下的房產、教育、醫療、養老等等,有的已經開始蠢蠢欲動,準備回鄉創業了。鄉村振興要開始,可是面對那些荒草叢生的殘墻斷垣,我們日思夜想無法割舍的故土和“家園”,我們世代居住的老宅,不知道怎樣重建?! 文懷沙有句話:“多吃肥肉多喝酒,多與美女(異性)交朋友,最少活過九十九 !”人活一世,美酒美食美人也!酒是好酒,可不能貪杯,“以茶代酒”,也可彰顯君子本色,人生許多事情,莫不如此。貪欲過度,適得其反。酒不僅可以飲用,而更是一種精神象征,好酒需要“酒海”,好人需要寬廣的胸懷。“君子如是,詩書禮樂,儒家六藝,茶不去身,酒作微醺。”其實,我們每個人都是“酒海”,歷經世事沉淀、感情洗禮,剔除燥辣火氣,獨守淡然處之,最終釀成自己的“酒”,只有深深地埋藏在自己心里,甘甜酸辣,個中滋味,冷暖自知。 +10我喜歡
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《回家》主題征文作品選 袁非,本名袁飛龍,央企任職。《西散南國文學》編委、《詩海岸》副主編、《大西北詩人》簽約作家,中國現代作家協會會員、《中國詩歌網》藍V詩人。認為人生皆為原創,生活在創作,我只記錄。 記住,過年最重要的事情就是回家 離開辦公室前,再仔細檢查一遍電源、燈光、窗戶插銷,關門時用手反復推了幾下,一切妥妥。心,早就飛走了。 下電梯時碰到上樓的本地同事,問我:“要回家了?"我說:“是!馬上就走!"同事接著問:“每年過年都回去嗎?"我說:“除了值班,肯定回去!"電梯關閉時聽到同事小聲嘟囔:“用得著每年回去嗎?" 我心里笑,他的家就在這里,他永遠不會懂。 若干年了,我在城市,家在數百公里之外的農村。回家過年,已經成了天經地義的習慣,成了一個莊重的儀式。 我要萬分感謝岳父母的通情達理。他們是本地人,我剛結婚的頭一年,我選擇在城里岳父母家過年。 那天吃完年飯,我在廚房洗碗,突然外面鞭炮“噼里啪啦"響起來,眼淚抑制不住地濕潤了眼眶。 過后無意中聽到了岳父母之間的對話。說看到我想家了,老倆口商量著今后過年盡量勸我回去過,反正一年四季都在他們身邊,不缺這幾天。 城里人永遠體會不到回家兩個字對外地人意味著什么。每到過年的時候,家在本地的同事、朋友,討論最多的是,過年去哪里玩,或者傳統年夜飯吃膩了,想換一個吃年飯的方式。 而對我們來說,過年最重要的事情就是回家。跟飯菜口味無關,跟家的貧富無關。父母在的地方,就是家,有家心里才有著落。 對回家的人,大家詬病最多的是路途的擁堵。但事實是,擁堵早已成為回家不可或缺的一部分,在人們的津津樂道中,有了一些“年"的味道。 記得九十年代回家,坐長途車需要一整天。有一次帶著當時還是女朋友的妻子回家,天麻麻亮起床。到汽車站一看,車站內亂得像一鍋粥。好在提前買好了票,不愁沒座位。但行李沒地方放,只能大包小包摟在胸前。這還不算,汽車剛開出檢票口,司機就開始把聯系好的熟人往車上裝。出城時,過道上全塞滿了人,加上行李,車上簡直連條縫也沒留下。嚴重超載的汽車搖搖晃晃,走得比蝸牛還慢。 那時候沒有手機,傳遞給家里的信息還是幾天前電話里的預估。轉車、打車輾轉到家,往往已是伸手不見五指。大門前昏黃的燈影里,站著的那個人,不是父親就是母親,你不到家,那兩扇門就一直在凜冽的寒風中開著,像一雙見風流淚的眼睛。 新千年以后,交通日益改善,高速公路貫通到縣城。再后來,家家都買得起了小車,我也不例外,回家變得簡單。 平常我會在其它節假日回去看看,陪陪老人,有時一年回去五六次。我以為這樣,就沖淡了過年的那份期盼,開始有些隨意。 有一年,我們約幾家要好的伙伴去外地過年。經過反復比較,挑選了一個靠風景區的休閑山莊。一流的景致,精美的食物,一系列的游玩活動應接不暇。但整個過程,我發現大家都在強顏歡笑。 過后我偷偷問,這種過年方式跟回家過年比到底哪種開心?回答是,只要大家開心就好,我無所謂,可這也正是我心里的想法呀。 實際上,那幾天我整晚都無法安睡。腦海里總是過電影似的回放以往過年的場景。我發現,過年回家,已經是根植在血脈里的東西。 社會上常聽到大家抱怨,說現在年味淡了。比如說望著滿桌的雞鴨魚肉,胃里就發酸;大年夜看春晚,越來越沒味道;小孩們早就用抖音視頻、搶紅包代替了放鞭炮,觀龍燈、看獅舞。 確實如此,人類在進步,社會在發展,科學技術在日新月異。傳統的過年方式越來越顯得“土”氣。但我堅信,過年回家,這個主題永遠不會淡化。 從史料記載看,過年起源于我國古代殷商祭祀儀式,目的是為慶祝和感恩。后來的人們給過年添加了除夕守歲、貼春聯、放爆竹、祝福拜年等內容,突出了辭舊迎新的意義,升華了大團圓的主題,但總體并沒脫離感恩這個框架。 所以我們中國的春節與西方的感恩節有些許類似的地方,但本質上卻有天壤之別。西方人感恩的是上天、神袛,而我們感恩的是我們的父母、親人、朋友。 過年回家,陪陪父母,陪陪老人,才是現在人們過年最真實的想法。尤其是對外出務工、異地成家、四海漂泊的人。也許大家會覺得一年的時間在緊張忙碌中一晃就過去了,但對于在家守望的老人或妻兒來說,可能就是度日如年、望眼欲穿。 過年其實就是一種儀式,儀式的核心就是回家,其它不過細枝末節。好在全天下龍的傳人都明白這一點,這也是中華民族幾千年來生生不息的力量源泉之一,從古至今,大家稱之為家國情懷。 君不見,無論身在何方,無論路途多么遙遠。無論王侯將相,無論販夫走卒。每逢過年,大家心里都開始想著家,念著家人,向著家的方向凝望、靠攏、聚集。 一場多么浩大的儀式啊! 不說古代,就說交通文明極其發達的現時今日,十四億人集體參與,所有交通工具出動,國家機器全力保障。記得網上有一個段子,討論世界各國的戰爭動員能力。說哪個國家能與我們中國相比,其它長假不算,就僅春節過年一項,每年一次演練。忙而不亂,快速機動,有條不紊,到正月初七,又迅速恢復到正常。 回家!回家!多么溫暖的詞匯!它鼓躁在旅人歸家的行李箱里,是無需遮掩的激動。它晃蕩在異國他鄉的酒杯里,是綿綿無盡的思念。它哽咽在各條戰線值守人員的喉嚨里,是使命和力量! 爸媽常常在電話里言不由衷地說,你們如果忙,就別回來了。 其實,我懂。如果不是值班或其它特殊情況,我一定不找借口,一定會擠出時間回家。因為這是我人生中最樸實的內容,最重要的儀式。 聽,那是回家的腳步聲。響徹在每一條道路、街巷、角落,響徹在大地的四面八方! 聽,就是這個聲音。一年一度,久久激蕩在華夏兒女的心頭,喚醒春的睡眠,演奏著國泰民安的華美序曲和愛的樂章! +10我喜歡
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